もやしの和え物

一人暮らしで自炊する独身男性にとってもやしは強い味方ですよね。なにしろ安い!、しかも皮をむいたり、小さく切ったりする必要のないもやしは非常に重宝する野菜であると思います。

しかし日持ちはあまり良くない。にもかかわらず一袋に結構な量が入っているので野菜炒めをするにも、焼きそばやラーメンに入れるとしても余ってしまうことが多くないですか?

僕の場合は半分は炒め物、半分は簡単な和え物として使っています。炒め物の作り方はここでは省きます。残りの半分を使った和え物の作り方を紹介したいと思います。


材料

もやし半袋、シーチキン缶の半分、
醤油またはポン酢醤油、ラー油またはごま油


@もやし茹でて、よく水きりする。
Aシーチキンと混ぜ合わせる。
B醤油またはポン酢醤油をちょっとたらして味付けする。
Cラー油またはごま油で風味づけする。(両方でも可)




混ぜる前の画像です。ちょっと後悔してるのはもっと大きい器にした方が良かった。
混ぜる時もやしがはみ出ちゃったよ _| ̄|○
でも美味しく頂けました。よかったらお試しあれ!


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